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냉동실에 얼려두었다가 여름되면
해마다 드셨다고 말씀만 들었습니다
저도 오늘 맛보았는데 굉장히 맛있네요
녹이기에 따라 다르겠지만
약간 설레임처럼 부드러우면서도 더 아삭거리는
얼음맛이 좋고.. 당도도 굉장히 높습니다.
가장 중요한건 정말 천연 웰빙 음식이라는것 입니다 ㅎㅎ
애기들 키우시는 가정에서는 올 가을 홍시를
냉동실에 많이 넣어 두셨다가 여름에 애기들 간식으로줘도 정말 괜찮을것 같습니다.
여기서 응용을 더 하자면 얼린 홍시를 살짝만 녹여서
빙수기로 얼음 내린다음 설탕 하나도 안넣고 팥빙수 만들어 먹어도 정말 괜찮을것 같습니다.
설탕이 필요없을만큼의 당도 입니다.
사진은 제가 자세히 보여주기위해 몇입 베어먹어서
조금은 더러워 보일수도 있겠네요 ㅋㅋ
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댓글목록
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맛있어보이네요 |
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맛있습니다 ㅎㅎ 여름에 홍시를 먹을수 있습니다! |
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집에가면 항상 냉동고열어서 꺼내먹는 홍시아이스크림 ㅋㅋㅋㅋ
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헐 다른방법도 있네요 신세계.. |
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아이스홍시 정말 맛나죠 |
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다들 이렇게.드셨군요 ㅋㅋ |
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홍시 얼린거 좋죠. 시원하고 맛있는데 껍찔 까기가 번거로운게 단점이에요. 딸기도 얼려 먹으면 아이스크림같고 좋아요. |
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껍질씻고 껍질채 먹었는데 괜찮드라구요... 얼린과일 처음먹어봤는데 다른종류도 있다니 ㅋㅋ 신세계입니다 |
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저는 어릴때 집에서 홍시 만들어 먹었는데 정말정말 달지요. 땡감을 껍질 깎아서 건조시키는데요. 많이 건조 시키지 않고 감형태는 있으면서 색이 거무튀튀하게 될때쯤 먹으면 정말 그런 꿀맛이 없어요. 먹고 싶은데 땡감 구히기나 건조시키는 과정이 귀찮고 시중에서는 그렇게 팔지도 않아서 아쉽네요^^ |
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곶감 말씀이신가요? 곶감 정말 맛있죠 어렸을적 명절때 곶감 정말 꿀맛이였습니다 |
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곶감 만드는 과정이죠. 너무 말려 버리면 특유의 냄새가 나서 제가 잘 못 먹는데 한 (정확히 기억이 안나지만) 삼사일이나 일주일정도? 살짝 말리면 당분이 까맣게 오르면서 안에는 홍시과육이 더더욱 숙성 돼 진짜 맛있었어요. 근데 말리는게....벌레 안꼬이게 망이 있어야 하고, 햇볕들고 통풍 잘되는 곳에 두어야 하는데 아파트에서 좀 힘들더라고요. 글 올리신거 보니까 갑자기 그게 생각나네요. 홍시는 오랫만이라^^ |
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이마트랑 초록마을에서 팔더라구요. |
