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음식 장사가 어려운 이유
  유머이미지 |
mildsilk
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작성일: 2018-07-16 09:41:49 조회: 788  /  추천: 2  /  반대: 0  /  댓글: 1 ]

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추천 2 반대 0

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우리가 자주 애용하는 식당 메뉴중에서 전통의 맛을 강요하는게 몇가지나 될까요.. 뭐 갈비, 냉면 이런거라면 이해하지만.. 대부분이 서양에서 들어온 역사가 깊지 않은 메뉴가 대부분이라 그 틈새 공략하는 업종이 대부분이라고 봅니다. 다만, 위에 동감하는게 백종원처럼 전문지식과 노하우가 있어야만 하는거 같아요..

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