삽질님의 댓글

레시피는 특별한게 없구요
팁을 드리자면 노추라는 중국간장을 섞어 넣었습니다.
보통 우리가 사먹는 찜닭은 색깔이 저렇게 진한데
집에서 만들면 연한건 그냥 양조간장만 넣어서는 저런색이 안나와요
노추나 카라멜 같은걸 넣어야하죠 혹은 춘장을 넣기도 합니다..
대신 건강을 생각한다 하시면 안넣으셔도 되구요
노추(노두유)도 카라멜 색소가 들어간 중국간장 입니다.
그리고 저는 월계수잎을 넣었는데 이걸 넣으면 특유의 향이 있어서 호불호가 있으니
넣고 안넣고는 선택 저는 잡내도 잡아주고 그향을 좋아해서 넣었습니다.