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볶은 들기름을 먹어보니 고소하고 건강에도 좋은데, 직접 경험해보니 조심할 점도 있었습니다.
볶으면서 향은 깊어지지만 산화가 빨라져 오래 두면 금방 맛이 변할 수 있습니다.
- 소량씩 자주 구입하기
- 개봉 후 냉장 보관 필수
- 하루 1~2스푼 적정 섭취
볶은 들기름은 ‘신선함 관리’가 핵심입니다.
향은 즐기되, 보관과 양을 꼭 지켜야 건강에 도움 됩니다.
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