관련링크
본문
가족들 반찬으로 계란말이나 프라이 자주 하시죠?
저도 예전엔 그냥 "유통기한 길고 싼 거" 집어왔는데, 계란 껍질에 적힌 '암호'를 알고 나서는 무조건 확인하고 삽니다.
신선하고 건강한 계란 고르는 법, 딱 2가지만 기억하세요.
1. 껍질 끝자리 '숫자'가 핵심입니다 (난각번호) 계란 껍질에 찍힌 숫자 맨 마지막 자리(1~4)가 닭이 사는 환경을 말해줍니다.
끝자리 1번: 넓은 자연에서 뛰어놀며 낳은 달걀 (방사)
끝자리 4번: 좁은 케이지 닭장에서 낳은 달걀 당연히 스트레스 덜 받은 1, 2번이 맛도 영양도 좋습니다.
2. 귀에 대고 살짝 '흔들어' 보세요 육안으로는 멀쩡해 보여도 흔들었을 때 '출렁' 소리가 나거나 묵직하지 않다면 내려놓으세요. 오래된 계란은 내부에 공기가 차서 소리가 납니다. 속이 꽉 찬 신선한 계란은 흔들림이 거의 없습니다.
⚠️ 하지만 "1번 계란은 너무 비싸지 않나?" 싶으시죠? 무항생제에 동물복지 1번이라도 마트마다 가격 차이가 꽤 큽니다. 포장지만 화려하고 실속 없는 제품도 많고요.
제가 직접 발품 팔아 정리한 '가성비 좋은 난각번호 1번 계란 리스트'와 '실패 없는 브랜드 추천'을 정리해 뒀으니 장보시기 전에 참고해 보세요.
|
|
|
|
|
추천 0 반대 0
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.
