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강남 통영 맛집 — 법조계 단골 식당, 서울 강남에서 만나는 충무식 밥상
강남 통영 맛집 바로가기
언제나 사람들로 붐비는 서울, 그중에서도 인구 밀집도 1위인 강남 한복판에서 통영의 맛을 느낄 수 있는 특별한 식당이 있습니다. 까다로운 입맛의 법조계 인사들조차 줄을 서게 만드는 이곳은, 조그만 상가 지하에 자리하고 있지만 점심시간만 되면 문전성시를 이루는 숨은 강남 맛집입니다.
서비스까지 소문난 강남 통영 식당
이 식당이 특별한 이유는 메인 메뉴만이 아닙니다. 덤으로 내어주는 충무김밥과 유부초밥의 조화가 기가 막혀, "서비스 때문에 온다"는 말이 돌 정도로 인심과 맛 모두를 인정받고 있습니다.
통영 할머니와의 운명적 인연에서 시작된 맛
이곳 주방의 열기 속에는 아주 특별한 인연의 맛이 숨어 있습니다. 달인의 이야기는 우연히 머물게 된 통영에서 시작되었습니다.
그곳에서 만난 한 할머니와의 인연이 달인의 인생을 송두리째 바꿔놓았습니다. 일제강점기 시절 공무원이었던 아버지 덕분에 정통 일식 문화를 몸소 겪으며 자랐다는 그 할머니가 내어준 투박하지만 정교한 한 끼는 달인에게 충격 그 자체였습니다.
일본 정통 방식의 섬세함과 우리네 투박한 정서가 절묘하게 맞닿은 그 맛이 자신과 운명처럼 잘 맞는다는 확신이 들자마자, 달인은 할머니 밑에서 그 비법을 전수받기 시작했습니다.
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