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울진 매화마을의 전통, 3대째 이어지는 쌀엿 이야기
울진 특산 쌀엿맛집 바로가기
명절마다 이어져 온 매화마을의 특별한 전통
강원도 울진의 매화마을에는 오랜 세월 이어져 온 특별한 전통이 있습니다. 바로 명절이나 잔칫날이 되면 집집마다 쌀엿을 만들어 나눠 먹던 아름다운 풍습입니다.
전통의 맛과 건강을 담은 울진 특산
매화마을의 전통의 쌀엿과 조청의 맛과 비법을 그대로 지켜 18시간의 발효를 통해 만들어내는 엿기름의 맛과 향은 할머니께서 정성스레 고아주시던 쌀엿과 조청의 옛 맛의 기억을 떠올리게 합니다
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