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(서울=호수뉴스) 일본 가가와현 다카마쓰 지역은 우동의 본고장으로 불리면서 여러 가지 스타일의 음식을 판매하는 곳인데, 최근 유명인의 미식 여행기가 공개되면서 대중의 관심이 집중됐다. 이번 여정은 끼니의 대부분을 우동으로 채우는 독특한 우동 미식 로드 컨셉으로 진행됐으며, 방송에서 소개된 식당들의 구체적인 메뉴와 특징이 정리되어 눈길을 끈다.
우동 바카이치다이 매장은 일반적인 육수 대신 버터를 비벼 먹는 독특한 온우동을 선보이면서 많은 방문객이 찾는 대표적인 로컬 공간으로 자리 잡았다. 가게 운영 방식은 우동을 먼저 주문한 뒤에 원하는 튀김을 직접 골라 담는 형태로 이루어지며, 저렴한 가격으로 가성비를 갖추고 있어 방문객의 발길이 이어진다.
우동 바카이치다이 에서는 거의 모든 방문객이 가마버터 우동 을 선택하지만, 다른 메뉴를 맛본 이들의 색다른 평가도 존재한다. 자루우동 메뉴는 버터 메뉴보다.
면의 탄력과 식감을 더욱 제대로 느낄 수 있어서 좋은 반응을 이끌어냈다. 다른 목적지인 테우치우동 츠루마루 식당은 카레우동이 유명한 수타우동 전문점으로 알려졌으며, 한 그릇당 900엔대 가격으로 판매된다.
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