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쉽게 생각했다가 망했네요..ㅠ
고기 기름기를 생각을 안하고 넣은게 문제였나봅니다...아 국물이 너무 느끼해요...ㅠ 기름이 둥둥 떠있고. 아까워 죽겠네요. 어무니는 느끼하지 않게 잘 만드시던데 뭔가 제가 모르는게 있었던걸까요?
이거 어떻게 살릴 방법이 없을까요 ㅠ
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헉 설마 국물에 넣거 끓이신건가.. | ||
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만들때부터 넣었어요 ㅠ | ||
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삼겹살 넣음 구수하고 맛있지 않나요? 비싸서 못 넣을 뿐... 님이 느끼한걸 못드시나봐요 | ||
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제가 뭔가 잘못넣은거같아요 원래 말씀대로 넣으면 늘 맛있게 나오던데....이런국물맛이 아니었던거같은데요 ㅠ | ||
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김치를 더 넣습니다 | ||
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김치 더 넣으면 국물 이거 어떻게든 해결이 될까요? 기름방울이 심해요 지금 ㅠ | ||
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그럼 냉장고에 넣어 식히면 기름만 허옇게 위에 굳는걸 떠내고 다시 한번 끓이는건 어떨까요? | ||
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일단 이거 어떻게 처치곤란이니까 한번 시도해보겠습니다...Aㅏ... | ||
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나무님 말씀대로 일단 하시구여 무를 나박하게 썰어서 한소쿰 넣고 끓이시면 좀 더 괜찮아 집니다. 청양초를 좀 넣어 주시면 칼칼하고 구수하고 시원하실거에요. | ||
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좋은 팁 감사합니다! | ||
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고추가루 팍팍 + 보글보글. 힘내세요~! | ||
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뭔가 이상태에서 양념을 더 치면 먹기 힘들어질것 같은데 ㅠ 일단 참고해보겠습니다 | ||
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전 일부러 그렇게 해먹어요 | ||
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네 뭐 이걸 선호하시는 분들도 있으시겠습니다만 ㅠ.... | ||
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전 비게살 세상 가장 싫어해서 삼겹살 비게
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뭔가 비계를 떼는 과정이 필요했었나 싶기도 하고....재료로 쓴 삼겹이 유난히 기름기가 많아서 저번에 요리할때도 기름이 많이나오긴 했었거든요. 어느정도면 먹겠는데 좀 기름기가 심하게 나오네요 ㅠ | ||
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굳기름 국자로 최대한 떠내버리시고 김치 조금 더 넣고 끓이시면 그래도 맛날거같아요! 국물 기름이 문제인거니 포기하지마시고 국자로 해결해보셔요! 수고들이며 하신 찌개 꼭 더 맛있어지시길 바랄게요 ㅠㅠ | ||
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네 일단 회원님들이 말씀하신 방법으로 해보면 김치랑 고기는 어떻게든 살려볼수 있을것같고..국물만 잘 해보면 답이 나올것같네요. 일단 한번 해보겠습니다 | ||
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만능 라면스프 투하!!! | ||
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이게 지금 맛이 있고없고 문제면 라면스프로 될것같은데, 기름기가 가장 큰 문제라서용 ㅠ | ||
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그래서 찌개용 고기가 따로 있나봐요 ㄷ ㄷ | ||
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예 저도 이리되고 머리에서 번뜩 든 생각이. 마트에서 파는 찌개용 국거리로 나오는 그걸 넣었어야 하는거였나 하는 생각이 들더라구요. | ||
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원래 김치찌개는 비계 넣고 끓인게 꿀맛인데요 | ||
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제가 넣은건 제가 알던 그맛이 아니더라구요 ㅠ | ||
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돼지고기를 먼저 볶으신후 기름을 따라 내고
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제가 이런걸 몰랐네요. 그냥 넣고 끓이면 적당히 국물에 배고 맛있게 나오겟지 싶었는데 요령이 있었네요...하나 배우고 갑니다 | ||
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어머님께 물어보세요ㅎ | ||
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그래야겠습니다 | ||
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삼겹살 넣어도 맛있어요...유명한 맛집도 삼겹살로 만드는곳 많습니다....김치양이 적거나 고추가루 비율이 부족한거 아닌가요? | ||
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뭔가 과정이 더 하나 있는데 제가 그걸 놓치고 그냥 만들다보니 문제가 생겼던듯도 싶습니다. 위에 테즈매니아님이 말씀하신 저런 일련의(?)과정이 아마 그것이 아닐까 싶어요.. | ||
