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저는 몰 튀기거나 그럴 경우 저걸
많이 넣는 경향인데
저 두가지 기름이 가열을 하면 발암물질이
발생한다고 하네요, 이거원 그러면
저런 기름들은 가열안하고 몰 찍어 먹어야 하는건지
애매하네요.
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댓글목록
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모든 식용기름은 가열하면 발암물질 생깁니다.. 유독 과장된면이 크죠..
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들기름은 올리브유보다도 발연점이 낮아서 튀김으로 못 쓰실텐데...
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찍어먹거나 그래야 것어요~ | ||
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들기름은 나물 무칠 때 쓰고 올리브유는 느끼한 걸 잘 못 먹어서 드레싱으로 써 본 적은 없고 파스타 해 먹을 때 쓰는데 가열하면 안 좋다니...ㅠㅠ | ||
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올리브유는 샐러드 하는데 쓰는게 좋죠
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들기름이 필요한무침요리에 써용ㅋㅋ | ||
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들기름 같은 경우 타지 않을 정도 가열하면 괜찮다고 해서 고등어구이 같은 것 중불로 조리해서 먹어요 | ||
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참기름은 무침에, 들기름은 살짝 가열하는곳에 사용해도 된다고 하더군요.
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