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중국집은 대체로 수명이 오래가는 듯
겨울온기
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작성일: 2017-10-01 20:21:31
조회: 1,583  /  추천: 1  /  반대: 0  /  댓글: 12 ]

본문

일단 뇌피셜입니다만...중국집망하는걸 잘 못봤네요 보통 수년에서 십여년

동네에 미리 볶아 놓는 맛없는 중국집도 배달러 3-4명..에 배달의 민족 우수업소이공...

 

탕수육도 직접 만들어봤는데...탕수육 소짜 12000원씩 하는거 재료비는 2천원이면 

됩니다. 물론 귀찮아서 그렇죠 ㅋㅋㅋ

 

아는분이 짬뽕전문점 하다 망했는데 주방장 월급이 너무 쎄고 마찰이 잦아서 그렇다더라구요

1억 날리심..

 

맛있는 반점이 잘 없스용 


추천 1 반대 0

댓글목록

작성일

그러게요 망하는 집이 잘 없는듯요 글구 주방장들 월급도 은근 쎄더군요 막 250~350 이상 하던데

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작성일

하루쉬고 10시간 이상 일하는데요 ㅠㅠ
많은게 아니죠
저두 조리사지만 조리사 월급 ㅠㅠ
병원같은데도 12시간 일하고 한달에 6번 쉬면
거의 2백이에요

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작성일

그게쌘가요? ㅋ 주방장인데..

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작성일

치킨집, 빵집과는 달리
아직 거대 프랜차이즈 자본이 등장하지 않아서 인것 같네요
예전에 이창명이 한창 짜장면 시키신분 유행시켰을때
중식 프랜차이즈 시도했다가 망했죠
지금 홍콩반점의 성장이 좋게 보이지만은 않는 이유 입니다

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작성일

폐업하는 곳 전화번호 사서 영업한다고 들었어요.

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작성일

우리동네 어떤 중국집은 몇 달마다 상호를 변경하더라고요
물런, 사람들은 그대로고요
쿠폰도 주는데 자주먹는거 아니면 상호바껴서 사용도 못해요;;;;

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작성일

카페나 치킨집 차릴 생각은 하지만 중국집 할 생각하는 사람은 많이 없을걸요

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작성일

비위생적으로  저질재료에  미원국자로넣어서 만들어서 원가절감 경쟁력때문이 아닐까요

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작성일

중국집도 프랜차이즈가 들어오면 음, 댓글 보고 갑자기 어찌될지 궁금해지네요

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작성일

망한다기보단
같은 상호에 똑같이 장사하는데
사장님과 주방장님이 계속 바뀌는 경우는
곧잘봤어요

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작성일

탕슉 소짜 재료비가 2천원도 안한다고 말씀하셨는데
말도 안되는 소리 입니다 지금 때가 어느땐데
중국집이 더럽다고 하셨는데  편견입니다
옛날이야 그렇게 장사해도 사람들이 몰랐지만
요즘에는 방송이 하도마니나와서 그런가게 거의 없습니다
대량으로 조리 하기때문에 중국집 뿐만아니라
한식 양식 다 비슷합니다

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작성일

가게마다 다르겠지만 소짜는 저정도합니다 후지백그램 오백원입니다.
짬뽕전문점은 모르겠으나 동네형반점은 많이더럽습니다
대량조리한다고 더 깨끗해 지진않죠

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