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근데 맛있긴 맛있네요ㅋ
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원래 설탕 들어가지 않나요? 김치에? | ||
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들어가요? 무김치는 안 만들어봐서 모르겠네요 | ||
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설탕보다 신화당같은걸 많이 쓰죠 설탕보다 싸고+찐득해지지 않고 조금만 써도 달아요 | ||
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당원 들어가지 않을까요 일명 사카린 백김치에는 당원 넣어야.. 한다는 ... | ||
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처음 알았네요.. 저희 어머니 김치 담그실때는 선탕 전혀 안넣는것 같던데 | ||
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저희집은 안넣어요ㅎ 만드는 사람마다 다르더라구요.
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보쌈김치는 워낙 달게 만들더라구요! 보통김치보다 보쌈용김치가 너무 맛나서 정원이샵 이벤트때마다 보쌈김치는 꼭 사고있어요 *.* | ||
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식당 보쌈 김치의 비밀은 사카린과 아스파탐 과 물엿의 조합이 대표적입니다.
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설탕은 무 물러진다고 잘 안쓰고 뉴슈가 같은걸껍니다. 일명 사카린 | ||
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김훈37919629님의 댓글 김훈37919629
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사카린 많이 쓴다고 식당운영하시던분께 들은적이 있습니다. | ||
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식당은 되게 달게 만들더라고요... 특히 보쌈이요 저희동네 보쌈집에도 무에서 단맛이 꽤 나요 | ||
