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샌드위치 배우는데 100만원이라니
겨울온기
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작성일: 2020-10-28 17:56:27
조회: 1,285  /  추천: 7  /  반대: 0  /  댓글: 12 ]

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자영업 카페에 한번씩 샌드위치 원데이 클래스를 열겠다고 글이 올라옵니다.

근데 가격이 좀 심합니다. 50~100만원...

뭐 여러가지 알려주겠지만...

샌드위치야 재료준비해서 쌓는거잖아요.

 

유툽만해도 수만개의 레시피영상이 있는데

얼마나큰 노하우인줄 모르겠으나..100만원짜리의 가치는

저는 없다고 보거든요.

 

유명샌드위치점 레시피도 받아봤는데...유툽이나 블로그에서

쓰는거 따라하는 수준..

10년전통 해장국양념비법 뭐 이런건 이해가 가는데

그냥 한타해먹기 정도로 밖에 전 생각이 안들더군요.

 

장사가 안되니 뭐라도 해볼려는 사람들이 그래도 관심 가지더군요


추천 7 반대 0

댓글목록

작성일

수강생 열 명만 해도 천만원 ㅋㅋ 새로운 장사법이군요

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작성일

배부르죠.

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작성일

오래 익힌다거나 특유의 소스라든지  숙성한다면 이해가 가는데  너무 심하네요...정말 그 비법일지  모르지만
 장사한다는 느낌이 너무 강하네요!

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작성일

샌드위치도 재료손질이나 배합에 따라 맛이 천차만별이죠.
그냥 야채썰어 쌓는것만 가르쳐준다면야 비싸겠지만 팔수있는 레시피라는건 생각보다 비싸지 않나 싶어요.
노하우가 포함되었다면 별로 비싸지 않고 유투브보다 못한퀄이라면 사기에 가깝구요 ㅎㅎ

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작성일

그렇진 않습니다. 샌드위치에 넣을수 있는 재료는 한정적입니다.
저도 카페할때 샌디치 연구 많이 해봤는데 천차만별로 맛이 안납니다.
섞여서 씹으면 그게 그거 입니다.

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작성일

100만원의 가치는 사람마다 다르니
초심자의 눈으로 보면 100만원
발 담그신 분들이 보면 사기...뭐 그런 거 아닐까요ㅎ
클래스 보고나면 말들이 나오겠죠
제 생각에도 좀 비싼 느낌이 있습니다ㅎㅎ

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작성일

가게용 냉면육수 MSG배합비율이 필요했었는데 마침 tv고발프로에서 방송하는 바람에 알게되었던 게 기억나네요 ㅋㅋ  그게 5백인가 그랬었는데

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작성일

그냥 유명 체인점가서 점장한테 창업 준비하는데 무급으로 일 하겠다고하는게 더 많이 배우지 않을까요?

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작성일

내가 해먹을려고 하는것과  돈받고 파는 제품의

차이같은데  하루만에 배워지는거라면 모르겠네요

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작성일

전 예전에 원데이 3종류였나 인당 6만원내고
두명이서 배웠는데 2시간정도?  그때도 비싸다고 생각했어요...그래도 대충 사진같이 기본형은 모양이 나오더군요. 샌드위치가 거기서 거길것 같은데;;

소스 레시피도 100프로 오픈 안할수도 있어요. 저도 강사 말만 들었을땐 엄청 맛난 레시피일줄 알았는데 다 만들고 먹어보니 맛이 애매하더군요.

유명한 강사는 다를지 모르겠지만... 그런 원데이 같은건 딱히 실력,비법=수강료가 아니라 그냥 말을 얼마나 잘해서  비싼 수강료를 설득시킬것인가 하는게 보이는 경우가 있어요. 유명하다는 강사들도 요즘은 바이럴이 많아서...

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작성일

고상한 척 하는 사기꾼들 많죠. 어떻게든 순진한 사람들한테 돈 뜯어내보려고..

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작성일

샌드위치가 거기서 거기죠..무슨 오므라이스 배우는 것도  아니고;
로스팅하는 기술이 있는것도 아니고  ,,
100만원 ㅋㅋㅋ 양심없는 가격이네요..
소믈리에정도면 아깝지않겠습니다만..
샌드위치는 재료신선하면 반이상 먹고 들어가지않나요
가끔 샐러드드레싱 수제로 만들어서 파는곳은 특제소스가 맛나서 가치가 있다고 생각되는데
이건좀...ㅋㅋ

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