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해동한 제품을 다시 냉동하지 말라고
 
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작성일: 2021-08-22 01:01:23
조회: 1,540  /  추천: 0  /  반대: 0  /  댓글: 8 ]

본문

하는 이유는 뭘까요?

택배로 온 음식 반쯤 녹았을때도 있는데
그런 경우엔 다시 냉동실에 넣고든요.
혹시 그러면 안되나 싶어서 다른분들 어찌하시는지도 궁금합니다.

우삼겹 시켰을때 녹으면 흐물흐물해져서 모양이 안잡혀서 그렇긴 하던데. 모양 때문은 아니겠지요?

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댓글목록

작성일

냉동된 상태에서도 살아남을 수 있는 바이러스가 해동되는 과정에서 빠르게 증식하고 다시 냉동실에 넣는 순간 계속 살아남게 되죠. 나중에 끓이는거 아닌이상 조심하셔야 합니다.

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작성일

앗 바이러스!!!

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작성일

일어나서 다시보니 바이러스라고 적었네요 ㅋㅋㅋㅋ 세균입니다.ㅋㅋㅋㅋ

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작성일

아 세균!! 저도 모르고 그냥 끄덕끄덕해ㅛ어요^^

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작성일

완전히 녹여서 해동한게 아니면 다시 넣어도 돼요
바이러스 증식 할까봐 그런것이고 볶음밥등은 한번 해동된다음에 넣으면 다 뭉치더라구요.

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작성일

녹으면서 (바이러스xxx) 세균이 증식하나 봐요

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작성일

박테리아 즉 세균때문입니다
냉동되어 있는 식품에도 일부 세균이 남아 있는데 해동되면서 빠르게 증식해서 다시 냉동하더라도 급속냉동이 아닌이상 계속해서 증식하고 그렇게 남아있는 세균이 식중독의 원인이 될 수 있어서 입니다

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작성일

이해 잘 되었습니다. 앞으론 조심해야겠어요

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