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계란 안 터지게 삶는 법
1. 계란을 물에 넣고 몇 분 후에 물이 끓기 시작하면
2. 가스레인지 불을 보일 듯 말듯 희미하게 줄인 후
(아주 끄면 안 됨)
아주 희미하게 줄이면 계란 껍질이 안 터집니다.
소금, 설탕 넣을 필요없어요.
3. 약 15분 후에 불을 끕니다.
4. 계란을 찬물로 식힌 다음
5. 물을 완전히 비운 후에
계란을 냄비 속에 둔 채로 약 30초 정도 흔듭니다.
계란이 냄비 안 쪽 벽과 부딪히면서 계란 껍질이 약간 더 까기 쉬워지게 변합니다.
( 충격을 가하면 잘 부서진다는 물리학적 원리에 따라 )
6. 계란 껍질이 아주 쉽게 벗겨집니다.
1. 계란을 물에 넣고 몇 분 후에 물이 끓기 시작하면
2. 가스레인지 불을 보일 듯 말듯 희미하게 줄인 후
(아주 끄면 안 됨)
아주 희미하게 줄이면 계란 껍질이 안 터집니다.
소금, 설탕 넣을 필요없어요.
3. 약 15분 후에 불을 끕니다.
4. 계란을 찬물로 식힌 다음
5. 물을 완전히 비운 후에
계란을 냄비 속에 둔 채로 약 30초 정도 흔듭니다.
계란이 냄비 안 쪽 벽과 부딪히면서 계란 껍질이 약간 더 까기 쉬워지게 변합니다.
( 충격을 가하면 잘 부서진다는 물리학적 원리에 따라 )
6. 계란 껍질이 아주 쉽게 벗겨집니다.
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댓글목록
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작성일
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요즘 삶은계란 종종 먹고 있는데
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