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인간의 생명 유지와 건강을 위해 필수적인 5대 영양소
1.탄수화물 에너지의 주요 공급원
2.지방 효율적인 에너지 저장원
3.단백질 근육 및 조직 구성, 효소와 호르몬의 재료
4.비타민 신체 기능을 조절하는 조력자 (호르몬 유사 역할)
5.무기질 pH 조절, 체액 균형 유지, 대사에 관여
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