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(서울=호수뉴스) 랑펀미디어에 따르면, 토양 관리 방식을 바꿔 쌀 이 비소 나 카드뮴 같은 중금속 을 흡수하는 것을 막는 새로운 방법이 나왔습니다. 미국과 중국 공동 연구팀은 이 같은 내용을 담은 논문을 발표했으며, 이는 식량 안보 에 중요한 쌀이 오염 될 경우 건강 에 큰 문제가 될 수 있다는 점을 고려한 것입니다.
연구팀이 제안한 방법은 토양의 성질을 바꿔 독성 금속이 쌀로 들어가지 않고 땅에 그대로 머물게 하는 방식이며, 이는 현실적인 대안 으로 제시되었습니다. 이 새로운 전략은 경작 과정에서 독소 이동을 막고, 영양분을 줄 때 화학 반응을 유도하며, 벼가 꽃 필 때 나노물질 을 써서 중금속 흡수를 더 어렵게 하는 방안을 포함합니다.
연구팀이 제안한 새로운 관리 전략 은 토양의 화학적 성질을 바꾸는 것인데, 이렇게 하면 쌀이 비소 나 카드뮴 같은 독성 중금속 을 흡수하는 것을 원천적으로 막을 수 있습니다. 이는 오염이 심한 논에 쓰는 비싼 토양 교체 방식과는 달리, 오염 정도가 낮거나 중간인 대부분의 논에도 쓸 수 있는 현실적인 대안 이라고 합니다.
구체적으로는 밭을 갈 때 독소가 퍼지는 것을 막고, 영양분을 줄 때 화학 반응을 일으키게 하며, 벼가 꽃을 피울 때쯤에는 나노물질 을 사용해 중금속이 쌀로 들어오는 것을 더 강하게 막는 방법도 포함합니다. 콜로라도 주립대 교수는 오염된 쌀 때문에 많은 사람들의 건강이 위험할 수 있다며, 이 새로운 토양 관리 전략으로 독성 물질 의 작물 흡수를 줄여 사람들의 건강을 지킬 수 있을 것이라고 말했습니다.
◆쌀 중금속 흡수 원천 차단 획기적 관리 전략 나왔다… 건강한 식탁 기대 (+쌀, 중금속, 토양관리, 식량안보)
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