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저번주에 트레이더스가서 고기사다가 시즈닝해서 재워놓고, 오늘 깨워서 오븐에 구워서 베이컨 완성했습니다.
날씨가 덜 추웠으면 차콜에 구웠을텐데 추워서 오븐에서 구웠는데 생각했던것보다 잘나온거 같아요^^
많이 안짜서 좋은거 같아요.
한동안 밥하고 안주로 대신해야겠습니다.
고기가 많아서 나눠서 판체타도 만들었는데 베이컨 나온거보니 이것도 맛있게 잘 나올꺼 같은 기분이 드는데..
아직 서늘한곳에서 건조를 한달정도 할예정이라서 이게 복병이겠네요;;
아무튼 5만원어치 사서 많이 나오니까 기분도 좋고, 만든 보람도 있네요^^
굿밤 되세요~
-----추가------
오늘 잘라서 포장했습니다.
고기는 5만원정도에 구매했으며 ⅔만 베이컨에 사용했습니다. ⅓은 판체타 만들고 있습니다.
긴걸로 6개씩 포장했는데 10개정도 나왔구요.
반자른건 5개씩 포장해서 20개정도 나왔습니다.
이정도면 나쁘지 않은거 같아요^^
이제 한달후에 판체타 나오는거 봐서 다음엔 햄이랑 소세지 도전 해볼려구요^^
처음 만든건데 이렇게 칭찬해주시고, 관심 가져주셔서 감사합니다(__)
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댓글목록
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우아 퀄리티 좋네요~~!! |
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처음 만들어 봤는데 칭찬받으니 기분좋네요~
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능력자!! |
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생각보다 어렵지 않습니다~
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맛있어 보이네요ㅎㅎ |
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처음 만들었지만 맛있게 잘나와서 깜짝 놀랬어요^^ |
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와...정말 대단하시네요! |
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감사합니다^^ |
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우와 대박이네요ㅋㅋㅋ 추천드립니다!!! |
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고맙습니다^^ |
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진짜 대박이에요~!!! |
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처음만든게 잘나와서 다음에 만든게 잘 안나올까봐 벌써 걱정되네요^^;; |
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우와 굳입니다잉~~~~ |
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감사합니다^^ |
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... 배이컨은 사먹는거 아니에요....?
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저도 매번 사다먹다가 비싸서 한번 만들어봤는데
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지려요 |
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감사합니다^^;; |
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우워 맛나겠네요 |
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많이 안짜고 수제햄버거에 나오는 베이컨같은 맛이 나서 좋아요^^ |
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대박......이런게 집에서도 가능한거 였군요..... |
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난이도가 생각보다 높지 않더라구요.
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대란과지름을그대에게님의 댓글 대란과지름을그대에게
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작성일
dealbada.com |
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제가 만들었지만 처음에 맛보고 저도 신기했습니다^^;; |
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우와,,,집에서도 이런걸 만들수가 있는거였군요??;; |
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저도 처음 만들었는데 생각보다 어렵지 않더라구요.
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맛있어보여요!!! |
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직접 만든거라서 그런지 맛있어요^^ |
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오우 ~ 뭔가 엄청나 보입니다. 내공이 엄청나신 분 같아 보여요 |
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과찬이십니다^^;
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정성이 없으면 못할 음식이죠 맛있게 드셔요! |
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감사합니다^^
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우와 베이컨도 만들 수 있는 거였군요~ 대단하세요^^ |
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저도 처음만들어봤습니다^^;
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솜씨가 남다르세요. |
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과찬이십니다.^^; |
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정말 능력자시군요~^^ |
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여러모로 어제오늘 과한 칭찬 받아서 지구밖까지 날라갈꺼 같아요^^;;
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저탄고지중이라 엄청 탐나네요 ㄷㄷ 진정한 금손이십니다 |
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저탄고지중이시군요! 생각보다 어렵다고 하는데 화이팅하세요!
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멋지십니다..오븐에 그냥 겉만 구우면 되는건가여....??
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뼈를 발골하신후에 시즈닝해서 10일정도 저온숙성합니다.
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멋지십니다..ㅎㅎ |
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신기해요 ㅎㅎ |
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저도 처음해봤는데 신기합니다^^;; |
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좀 더 상세한 레시피를 알려주세요 ㅎㅎ 궁금합니다. |
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통 삼겹살 구매하셔서 기호에따라서 뼈를 발골하셔도 되고 안하셔도 되는데.
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오오....요고요고 엄니랑 상의후
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넵! 혹시나 궁금한거 있으면 언제든지 물어보세요.
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박수~~~~ |
