관련링크
본문
천연발효종과 천연재료만 사용하는
베이커리 디저트 카페를 생각 중인데요,
이런 카페를 가실 때 어떤 기대를 하시는지
어떤 것을 중요하게 생각하시는지가
무척 궁금합니다.
|
|
|
|
|
댓글목록
 |
맛난 쿠키나 빵과 케익크 그리고 함께 먹을수있는 커피요
|
 |
w저는 산미잇는원두가좋은데...ㅠㅠ |
|
|
저도 산미 있는 원두가 좋은데
|
|
|
네 저도 라바짜같이 신맛없는 중배전 원두를 좋아합니다. 커피는 잘 몰라서 두세가지 원두만 쓸까해요. 쿠키를 중요하게 생각하시는군요. 의견 감사합니다. |
 |
쫄깃한 식감이요.
|
|
|
쫄깃한 식감은 한국인이라면 참 선호하는 것 같아요. 그 부분을 집중적으로 연구해보겠습니다. 감사합니다. |
|
|
우리나라 사람들이 글루텐 소화효소를 거진 다 갖고 있다보니
|
 |
아늑한 인테리어 요 |
|
|
요즘은 인테리어에 힘을 줘야 만족해하시면서 사진도 많이 찍어가신다고 하더라구요 그게 또 홍보효과로 작용하기도 하고요 다만 자본의 문제가 참 크게 느껴지는 부분입니다ㅠㅠ |
 |
주변인들 보면 예쁜 플레이팅이 메인이지 않을까 싶네요ㅎㅎ |
|
|
호텔 레스토랑의 플레이팅을 보면 기분이 참 좋아지더라구요 많이 보고 배워야겠습니다 의견 감사합니다 |
 |
적당한 가격과 맛요
|
|
|
케이크가 마진이 높아서 케이크류는 가격 낮춰서 팔아도 괜찮을 것 같아요 티라미수같은 치즈케이크류를 좀 저렴하게 판매해볼까 합니다. 의견 감사합니다 |
 |
편안하고 넓은 좌석. 진상없는 분위기 |
|
|
진상 손놈은 정말 ㅠㅠ 여러가지 상황에도 유연하게 잘 대처할 수 있도록 준비를 해놓아야겠어요.감사합니다 |
 |
유기농만써요 라고 적혀있는집은 꺼려지게 되더라구요.
|
|
|
역시 합리적인 가격이어야 찾게 되는 것 같아요 자리도 넓게 잡으면 좋겠지만 공간의 제약이 있어서 효율과 편안함의 교집합을 찾아야겠어요 그 카페는 식사메뉴가 괜찮은가봐요 저는 밥 대신 먹을 수 있는 맛있는 식사 빵을 만들어서 팔고 싶어요:) 좋은 의견 감사합니다 |
|
|
일단 먹어보니 맛이 괜찮터라구요. 엄청은 아니지만 카페에서 이정도면 맛있네?
|
 |
카페라면 사진 예쁘게 찍어서 인스타에 올릴 수 있는 곳이라면 멀어도 갈 거 같아요 ^^ 베이커리라면 천연효모는 쓰는 건 좋은데 아닌 데랑 맛 차이가 나는지... 그건 잘 모르겠네요. |
|
|
천연효모를 사용하면 몸에 유익한 성분들이 많이 첨가가 되어서 소화가 잘 되거든요 맛에 큰 차이가 나는 것은 아니지만 약간의 산미나 발효종의 향이 좀 더 첨가되는 정도예요 역시 카페라면 내 얼굴이 예쁘게 찍히는 그런 인테리어가 필수죠 ㅎㅎ 의견 감사드려요 |
 |
디저트카페- 커피 케이크 베이커리카페-식사대용으로 가서 샌드위치나 좀 배부른 빵 커피 마셔요 전 따로가요. 상황에따라 다른카페가요 디저트카페에 머무르는 시간이 더길간해요ㅋㅋㅋㅋㅋ |
|
|
그렇군요 저는 둘다 하고싶은데 ㅎㅎ 빵도 맛있고 티라미수도 맛있는 집 요렇게ㅎㅎ 의견 감사드려요 |
 |
저는 요즘 다이어트에 관심이 많은데요. 그래서 빵을 못먹고 있어요. ㅠ.ㅠ
|
|
|
저도 다이어트를 열심히 했던 사람으로 극공감합니다.ㅠㅠ 요즘엔 계란 버터 우유 설탕 등을 안쓰는 빵들이 많아졌고 맛도 있습니다 하얀 밀가루대신에 통밀이나 현미 흑미 등등 몸에 천천히 흡수되는 곡물로 만들면 다이어트에도 도움이 될 것 같아요 좋은 의견 감사드려요~ |
 |
맛 가격 좌석 순으로 보네요 전 |
|
|
저도 맛과 가격을 만족시켜드리는 게 제일 중요하다 생각합니다 감사합니다~ |
