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주의)닭찌찌살 상온 해동시켰는데요.
 
도망
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작성일: 2017-06-28 18:10:40 조회: 636  /  추천: 1  /  반대: 0  /  댓글: 8 ]

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이렇게 익은것 처럼 곳곳이 흰색이에요.
뜯어보니 익은 찌찌살 처럼 떨어져요.
왜이러는걸까요?

추천 1 반대 0

댓글목록

닭 찌찌 너무 적나라하네요 ㅠ

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찌찌..

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지방 제거를 덜해서 그런 것 같은데요.

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익은 살 처럼 결대로 떨어지네요.ㅠ

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수분이 빠져나가서?

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아... 단어 선택이 특별하시네요...^^;
결대로 떨어진다면 기름은 아닌 것 같고 냉동하기 전, 또는 냉동 중에 부분 변성이 된 걸까요? 냄새가 괜찮다면 그 부분만 제거하고 조리하면 괜찮을 것 같긴 한데 직접 본 게 아니라 애매하네요...^^

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냉동실에 오래 놔두면 저렇게 되던데
그냥 먹어도 이상은 없었는데
저렇게 되는 원인은 생각을 못해봤네요.

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육즙아닐까요

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