가끔식은님의 댓글

 

가끔식은

쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 작성일 17-09-19 16:24

모든 식용기름은 가열하면 발암물질 생깁니다.. 유독 과장된면이 크죠..

올리브랑 들기름은 건강은 둘째치고 튀김으로 쓰면 맛이 이상해서 별로죠 ㅎㅎ

모든 식용기름은 가열하면 발암물질 생깁니다.. 유독 과장된면이 크죠.. 올리브랑 들기름은 건강은 둘째치고 튀김으로 쓰면 맛이 이상해서 별로죠 ㅎㅎ

뭥미님의 댓글

 

뭥미

쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 작성일 17-09-19 16:28

들기름은 올리브유보다도 발연점이 낮아서 튀김으로 못 쓰실텐데...
올리브유와 들기름은 아주 잠시 볶는게 아니라면
 그냥 드레싱이나 비가열 음식에 사용하시는게 좋죠.

들기름은 올리브유보다도 발연점이 낮아서 튀김으로 못 쓰실텐데... 올리브유와 들기름은 아주 잠시 볶는게 아니라면 그냥 드레싱이나 비가열 음식에 사용하시는게 좋죠.

들국화83644267님의 댓글

 

들국화8364426…

쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 작성일 17-09-19 16:36

들기름은 나물 무칠 때 쓰고 올리브유는 느끼한 걸 잘 못 먹어서 드레싱으로 써 본 적은 없고 파스타 해 먹을 때 쓰는데 가열하면 안 좋다니...ㅠㅠ

들기름은 나물 무칠 때 쓰고 올리브유는 느끼한 걸 잘 못 먹어서 드레싱으로 써 본 적은 없고 파스타 해 먹을 때 쓰는데 가열하면 안 좋다니...ㅠㅠ

Nirvana님의 댓글

Nirvana

쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 작성일 17-09-19 16:40

올리브유는 샐러드 하는데 쓰는게 좋죠
엑스트라 버진 아니고 퓨어 쓰시면 튀겨도 상관없습니다.
참기름 들기름도 발연점 생각보다 높아서 가볍게 볶는거는 상관없구요
저는 올리브유 아주 사랑합니다 ㅎㅎ

올리브유는 샐러드 하는데 쓰는게 좋죠 엑스트라 버진 아니고 퓨어 쓰시면 튀겨도 상관없습니다. 참기름 들기름도 발연점 생각보다 높아서 가볍게 볶는거는 상관없구요 저는 올리브유 아주 사랑합니다 ㅎㅎ

비빔국수님의 댓글

 

비빔국수

쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 작성일 17-09-19 16:47

들기름이 필요한무침요리에 써용ㅋㅋ

들기름이 필요한무침요리에 써용ㅋㅋ

공지철님의 댓글

 

공지철

쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 작성일 17-09-19 17:02

들기름 같은 경우 타지 않을 정도 가열하면 괜찮다고 해서 고등어구이 같은 것 중불로 조리해서 먹어요

들기름 같은 경우 타지 않을 정도 가열하면 괜찮다고 해서 고등어구이 같은 것 중불로 조리해서 먹어요

몽글구름님의 댓글

 

몽글구름

쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 작성일 17-09-19 17:33

참기름은 무침에, 들기름은 살짝 가열하는곳에 사용해도 된다고 하더군요.
참기름 보다는 들기름이 발연점이 높다네요.

참기름은 무침에, 들기름은 살짝 가열하는곳에 사용해도 된다고 하더군요. 참기름 보다는 들기름이 발연점이 높다네요.