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더운 여름, 계란을 밖에 두면
구워진다는 YouTube 영상을 본 게
생각이 나서
실험해 봤습니다.
1. 계란을 찬 물에 넣고
(물 높이는 계란이 잠길 만큼. 소금은 절대 안~ 넣는다.... )
2. 보글보글 소리 날 때까지 약
4~5분간 둔다.
3. 바로 불을 꺼버린다.
4. 뚜겅 덮은 채로 약 8 분간 놔둔다.
5. 8분이 지났지만 여전히 뜨겁다.
ㅎㅎㅎ
지극히 정상적으로 삶아졌네요.
덜 익은 게 아니고 아주 정상적으로요~~!!
장점: 에너지 비용 1/2로 줄어듭니다.
다음엔
여름엔.. 햇빛을 모아서 고구마를 구워보는 물리학 실험을 해 볼까 합니다.
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댓글목록
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오홍.. 쓸데없이 오래 삶으면 노른자 겉부분리 파랗게 되던데 이렇게 삶으면 예쁘게 삶아지겠어요. 노른자도 덜 퍽퍽하고.. |
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맞아요. 딱 좋게 삶아졌어요^^ |
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저도 몇년전부터 이렇게 하고 있어요! 해외 요리 방송에서 알게된건데 저렇게 하면 계란노른자도 더 부드럽다고(그때 그 방송진행자가) 그러더라고요 ㅋㅋ 차이는 모르겠지만요.. 원래 물끓고 10분은 두던걸 물 끓고 바로 끄니 아끼는 느낌 들어서 괜히 뿌듯도 하고요 ㅋㅋ |
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아핫... 해외 요리 방송~에서 이미 했었군요...ㅎㅎㅎㅎ
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전 캠핑 가서 햇반도 이렇게 해요 |
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헛... 햇반도요? ㅎㅎ 저도 해볼게요 ~ 감사합니당~ |
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계란 1~2센티정도 잠기게 물넣고 끓이고 동일하게 해도 익더라구요 ㅋㅋㅋ 싱기방기 |
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오홋... 물 적게 넣어도 되는 거에요? ㅎㅎ 정보 감사합니다 ^^ |
