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댓글목록
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경상도 돔배기와 함께 제사상의 우위를 치열하게 다툰다는 그 탕국...그러고보니 먹어본지도 오래됐네요. 그나저나 육개장이라는것도 전쟁후에 대구에서 처음 생겨나고...소고기(무)국도 서울지역과 차이는 고추가루 차이니... 어찌보면 한국음식 이곳저곳에 고추가루를 쓰기 시작한게 경상도가 시작일지도 모르겠단 생각이 퍼뜩 드네요. |
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다른 지방에서는 소고기 뭇국, 소고기국이라 그러는데
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소고기무국처럼 보이는데 탕국이라고 부르나요 신기하군요 ;; |
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소고기뭇국하고는 또 다른 맛이죠. 제사나 차례때에만 올리는 탕국...
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제 아버지가 단 한번도 밥을 말아서 안드시더라고요.
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소고기국(탕국)을 소고기와 무, 두부만 들어간걸 먹었는데
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탕국 진짜 최애 제사음식인데 친가(경상도)에서 안하시더라구요.
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저 소고기뭇국은 엄청 부담스럽네요...원래 서울쪽 소고기뭇국은 고기조금, 그리고 무가 많이 ...
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둘다 경상도식이네요 ㅎ
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최근에 먹은건데 탕국에 말린곤약 넣으면 식감이 꼬들해서 좋더라고요! 전 탕국과 밥 따로 먹어요~~ |
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탕국이 뭔가 했더니 소고기무국이군요. |
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탕국 맛있는데... 못먹어본지 오래됐네요.
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