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여름철 대표 과일인 자두는 맛뿐 아니라 건강에도 다양한 도움을 주는 영양가 높은 과일입니다. 비타민C와 안토시아닌, 폴리페놀, 식이섬유가 풍부해 면역력 향상, 피부 건강, 장 건강, 혈압 관리, 항산화 효과에 도움이 될 수 있습니다. 특히 칼로리가 낮고 포만감이 높아 다이어트 간식으로도 인기가 많습니다.
국내 자두의 제철은 7~8월이며 대표 품종으로는 대석자두, 후무사, 홍로센, 피자두 등이 있습니다. 자두는 껍질에도 영양소가 풍부하므로 깨끗이 세척한 뒤 껍질째 먹는 것이 좋습니다. 덜 익은 자두는 실온에서 2~3일 후숙하고, 완전히 익은 자두는 냉장 보관 후 5~7일 내 섭취하면 가장 맛있습니다.
다만 과다 섭취 시 복부 팽만감이나 설사를 유발할 수 있으며, 신장질환이나 핵과류 알레르기가 있는 분들은 주의가 필요합니다.
혹시 "자두는 하루에 몇 개까지 먹어도 될까?", "당뇨 환자도 먹어도 괜찮을까?", "가장 맛있는 품종과 고르는 방법은?" 등 더 자세한 정보가 궁금하시다면 아래 링크에서 자두의 효능부터 품종, 수확시기, 보관법, 섭취 시 주의사항까지 한 번에 확인해 보시기 바랍니다.
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