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예전 먹거리파일에서
건물주가되고싶습니다
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작성일: 2016-08-19 12:58:59 조회: 394  /  추천: 0  /  반대: 0  /  댓글: 4 ]

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메밀 국수에 메일은 순수 메밀이 아니라고 하더군요. ㅎ 먹다보니 그 생각이 나더라고요 ㅎㅎ

다음주부터 날씨도 조금 꺽인다고 하니, 잠자리가 조금은 편해지겠어요 ㅋ


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댓글목록

메밀100퍼로 하면 맛이없다던가 면으로 못만든다던가 했던거같아요

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원래 메밀자체가 찰기가적어서 밀가루를 섞는다고 들은것같기는한데... 먹거리엑스파일에나온거면 뭔가 불미스러운걸 넣은건 아닐까요 ㅎㄷㄷ

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글루텐이 없으면 푸석해요.
그래서 섞죠.
신기한 건 진할수록 메밀 함량이 낮은 겁니다.
많은 식당 국수가 색이 되게 진한데
이런 건 5프로 함량도 안 되더군요.

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맞아요. 모두 맞는 말씀이시네요. 5프로도 안된다는건 처음알았네요 ㄷㄷㄷ

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