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말리거나 보관하면서 나온거죠.
즉 분쇄하지않고 통째로된 살코기의
염장형태가 엄밀한 의미의 햄이죠.
서양에서는 기껏해야 소시지만들때나
분쇄육을 쓰지 분쇄육은 그야말로 스팸,
쓰레기 취급이죠. 통조림 형태의
우리식 '햄'이나 참치가 이토록 대중적으로
소비되는 나라가 있을까 싶습니다.
그것도 신선한 냉장육에 육박하는 가격으로
심지어 명절선물로 주고받기까지요.
어떤 외국인 직원은 선물로 스팸세트를 받고
기분나빠했다는 일화도 있으니,
사실 비싼 가격의 분쇄가공육 '스팸'을
먹는것보다는 차라리 퇴근길에 정육점에서
싱싱한 삼겹살 한줄을 사먹는게 여러모로
나을것같습니다. 절대 제가 저녁에
삼겹살먹어서 쓰는 글은 아닙니닷
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댓글목록
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기승전 삽겹살이군요
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이마트 척아이롤로 살짝 갈아타봤는데..고기는 역시 gs입니다 ㅠ |
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참치랑 프레스햄은 알고보면 다 찌끄레기 합친거...
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값이라도 싸면 감안하겠는데 지금가격은 사실..허허 |
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가공육이 안좋은 이유는 높은 함량의 나트륨과 아질산나트륨 때문이죠
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스팸을 먹어본지가 너무 오래됐네요..비싸서 리챔이나 머시기팜 세일할때나..ㅠ |
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건강을 생각한다면 등심 쪽으로 가는걸로다가~ ^^;; |
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고지방 식단의 트랜드에 맞춰 앞다리살을 마지노로 잡겠습니다. 등심은 돈까스나 탕수육으로 소비하는걸로.. |
