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보통 11시부터 10시정도까지 식당들이 영업을 합니다.
그런데 오픈후 1년정도는 돌려야 익숙해져서 11시 나와도 바로
영업이 가능하지만 보통은 한두시간전에 가서 정리나 준비를 시작해야합니다.
거의12시간 일한다고 봐야죠..
피크는 12-2시 저녁 5-7시정도..
물론 가게에 따라 다르지만 한명이라도 더 받기 위해..
그리고 늘 열려있는 가게라를 이미지를 위해 브레이크타임이 없죠
주인장이랑 종업원도 맘편하게 좀 쉬고 밥먹고 다음타임준비도 해야하는데
그래도 손님을 받아야만 하기에 ㅠㅠ
손님입장에선 별로지만 가게도 좀쉬고 준비더하면 음식이나 서비스퀄이 올라가죠
자영업은 마라톤이라 브레이크타임을 가지는게 좋다고 보지만
아무도 안하니까 질수없어서 더 안하죠
다들 쉬엄쉬엄 일하세용
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댓글목록
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그 브레이크타임 때는 또 휴식시간이라해서
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아웃뷁 같은거 말이죠? 아마 그렇겠군요 |
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풀타임 알바는 안 쓰고 직원이나 점심저녁 파트타임을 나눠서 돌리지 않을까요? 풀타임 알바로 돌리면서 시급 안 주면 이상한 데고, 정말. |
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요샌 브레이크타임 있는 집 많은 거 같아요~ |
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네 조금씩 늘어나야 좋은 식당이 될것같습니다. |
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회사근처 식당들은 거의 브레이크타임 하더라구요
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회사근처면 오히려 점심 저녁타임이 명확해지죵
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맛집들은 조금씩 하는 것 같긴 하더라고요 |
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그러게요...ㅎㅎ 그래도 요샌 브레이크타임 하는 곳이 은근히 많아진 것 같아요~
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사실상 3~4시쯤이 쉬는시간이라 왠만하면 피하는데
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식당에 딱 정해진 브레이크시간이 없어도
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