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대구사는 지인과 이런저런 이야기 하다가,
돔베기(상어고기) 라는 이야길 들었는데,
저는 개인적으로 조부모님이 이북분이긴 하지만 쭉 태어나고 자란데가 서울이라,
남들하고 좀 다른 제사상이라고 하면,
추석 준비할때 제일먼저 준비하는게 녹두전인데, 대구지인과 이야기 하다보니
제사상에서 녹두지짐,녹두전을 단 한번도 못보고 제일 흔하게 올라오는게
돔베기,돔베고기로 만든 국이라고 하더군요....
경상도 분들 녹두전 제사상에 안올리시나요?
서울분들은 돔베기 제사상에 올리시나요?
(개인적으로 먹어본것, 경상도 부모님을 두신 분들 제외)
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녹두전안올리구
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뭐 산적, 생선전이야 전국 어디에서든 볼 수 있긴 한데, 돔베고기로 산적이라니 신기하네요 ㅎ | ||
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돔베고기가 상어고기 아닌가요?
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맞습니다. 경상도 전통음식이 아무래도 윗 사람들이 먹기에 좀 짜긴 하죠? | ||
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상어고기는 먹어봤는데 맛있어요
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밑쪽이시군요! | ||
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돔배기 안주로 그만한게 없죠. 술도둑임
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경상도 제외한 이외 지역에선 돔베고기가 뭔지 모를듯 싶네요..저도 얼마전에 알았으니.. | ||
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전 둘다 올리는거 본적이 없네요ㅎㅎ | ||
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둘 다 올리는건 없지 싶네요.. | ||
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친정은 경북 산간지역이라 돔베기나 녹두전은 한번도 못봤고, 결혼하고나서야 녹두전 상에 올리네요.
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피오나님처럼 타지역끼리의 결혼 아닌이상 둘 다 보긴 쉽지 않을듯 싶네요.저도 돔베기 최근 몇년사이에 뭔지 알았어요. | ||
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상어고기 간장조림 산적 올립니다 | ||
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울산 지역은 이해합니다. | ||
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돔베고기는 첨들어보고
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서울/경기 포함, 충청 이상 윗지역 출신 예상해봅니다~ | ||
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할아버지할머님이 제주출신이라 그런지 상에 안올려서 돔베기도 몰랐었는데 고모(포항)가 차례나 제사후에 오시면 들고오셔서 알았어요. 가시가 없어서 잘 먹어요ㅋ
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돔베기라고 하죠 돔베고기라고 하면 다른거랑 헷갈려서요 ㅋㅋ 돔베기는 경상도(주로 경북)에서 없음 제사 못지낸다할정도로 핵심이에요..예전에 내륙지방들 바다랑 멀어서 생선 중에 귀한 상어고기 공수해와서 제사상에 올렸대요..이동에 시간걸리니 염장해서 유통하고요..
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