김루이지님의 댓글

얼마나 두셨는진 모르지만 와인은 한번 열면 실리콘이건 코르크건 막아둬도 시간 지나면 산패됩니다. 공기와 접촉하기 때문이죠....
그래서 저같은 경우엔 한번따면 아무리 못마셔도 이틀안엔 다 먹습니다...보통은 하루에 다먹고요;;;

김루이지님의 댓글

국밥하나 포장해와서 소주 2~3병을 먹는 중독자라서요 ㅠㅠ;
결혼전 기숙사 생활할때는 자기전 식빵에 선물받은 와인1병 비우고 자고 그랬네요;

사보텐님의 댓글

따는 순간부터 식초되는겁니다.
짤없어요.
고기숙성이나 이런데 쓰실꺼면 딴후에 쓰고 남은거 차라리 꽁꽁 얼렸다가 쓰세요

231님의 댓글

산화 살짝 시켜서 단맛증폭시키는게 제일맛있지않나요?
냉장고에 오래 보관하면 망하지만요

은꽃나무님의 댓글

화이트 와인이면 봉골레 만들어 드세용~^^

치팅데이님의 댓글

뚜껑닫고 냉장보관하면 1주는 먹습니다.

"지식인 펌"
와인은 일단 마개를 따면 산소와 접촉하면서 산화작용을 시작합니다. 그래서 일주일 정도 되면 신맛이 생깁니다. 그래도 그런대로 마실만 하긴 하지만 와인고유의 맛과 향은 즐길 수 없습니다.

베이브님의 댓글

최대한 빨리드셔야할거에요