회사다니다가 이런저런 이유로 퇴사하고 맥주집 운영한지 3년차 됩니다.

국산생맥주 하나와 호가든 생맥주 하나를 함께 판매하고 있는데요,

여러분, 외산 생맥주는 정말 가능하면 드시지 마세요

아시는지 모르겠지만, 생맥주는 꼽는 순간부터 변질되기 시작하는데요,

전날 팔던 맥주를 다음날 다시 꼽아서 먹어보면 맛이 확연히 떨어집니다.

대부분의 생맥주는 한 통에 20리터인데요 제 가게에서 국산 생맥주는 매일 여러통 이상 판매하지만, 호가든 생맥주는 평균 4일에 한 통 정도 판매합니다.

주류회사 영업사원 말로는 저희 상권에서 호가든 이정도로 파는 곳은 거의 탑클래스라 하더군요

스텔라생맥주 같이 30리터인 경우도 있고 아사히생맥주 같이 10리터인 경우도 있지만

외산생맥주를 판매하는 곳 대부분은 기본 일주일을 넘게 사용하고 있죠...

얼핏 듣기로 30리터 스텔라생맥주는 대부분 보름이상 쓴다고 하더라구요... ㅎㅎ(한 달에 한 통 쓰는데도 많습니다. ㅡㅡ;)

제 기준으로 3일을 넘겨버린 생맥주를 먹는건 쓰레기를 돈주고 사먹는겁니다.

당일 꼽은 호가든생맥주를 손님한테 내보내면 스스로 당당하지만,

3일째된 호가든생맥주를 내보낼땐, 정말정말 미안해 집니다.

4일째된 호가든생맥주는 ...... 정말 사기꾼이 된 심정이에요....

요즘 외산맥주 붐이 일어서 주변에 보면 여러가지 수입생맥주 꼽아놓고 파는 PUB들이 많아 졌는데요

판매하는 생맥주의 수가 많을 수록 쓰레기생맥주일 확률도 높아진다는걸 명심하세요

물론, 장사가 정말 잘되서 그날그날 한 통이상씩 생맥주를 소진하는 가게라면 전혀 문제 될게 없습니다.

하지만 장담하건데, 비싼 외산 생맥주를 그렇게 많이 판매하는곳은 우리나라에 많지 않습니다.

국산 생맥주도 생맥주 전문점이 아니거나, 장사가 잘 안되는 곳은 한 통을 며칠이상 사용하기 때문에

가능하면 피해야 하고, 초저녁엔 전날 사용한 맥주를 판매할 수밖에 없기 때문에 가능하면 20시 이후에 맥주집을 가는것이 좋습니다.

3줄 요약

 - 생맥주는 꼽는 순간부터 변질되기 시작한다. (개인적으로 다음날만 되어도 50%이상 맛이 떨어집니다. 딱 병맥주 수준이네요...)

 - 외산 생맥주는 일반적으로 한 통을 일주일 이상 사용한다 (장사가 정말 잘 되는 곳은 제외지만 그런 곳은 거의 없다.)

 - 정말 외산 맥주를 마시고 싶다면 세계맥주집의 병맥주를 마시거나, 외산생맥주를 하루에 한 통이상 판매할 정도로 많이 판매하는 맥주집을 간다.

맛있는 생맥주 먹는 방법

 1. 장사가 잘되는 맥주 전문점을 간다.

 2. 판매하는 생맥주의 종류가 많을 수록 맥주의 맛이 떨어질 가능성이 높다.

 3. 당일꼽은 맥주를 마시기 위해 20시 이후에 방문한다. 

  * 당일 꼽은 생맥주의 맛은 병맥주 따위가 절대 넘볼 수없습니다. 물론, 생맥주 기계 관리가 잘된 곳 기준입니다. ㅎㅎ