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신선한 들기름을 제대로 보관하지 못해 산패된 냄새가 나서 버릴 뻔한 적이 있었습니다.
들기름은 공기와 빛에 약해 조금만 방치해도 맛이 변하기 때문에 관리가 필수입니다.
- 개봉 후 냉장 보관은 기본
- 작은 용기에 소분해 사용
- 뚜껑을 꼭 닫아 산화 차단
보관법 하나가 들기름의 신선함을 좌우합니다.
오늘 집에 있는 들기름, 바로 냉장고로 옮겨두세요.
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