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예전 먹거리 X파일
인터넷에서 본 거
떠 오르는 것 중에
양념 물 섞기
본사 치킨 말고 치킨 좀 작은 거 따로 구입, 냉동닭 구입, 하급 구입
양념은 조금 주기
쿠폰 주지 않기
젓가락 주지 않기
감자 빼기
반품 온 거 호구한테 배달하기
주문 착각으로 조리된 치킨 호구한테 배달하기
후라이드는 깨끗한 기름에 양념은 좀 오래된 기름에
배달앱에서 행사할 때 간판 내리기
배달앱과 현금 계산 고객 차별하기
--- 모든 치킨집에서 이렇지 않습니다. 정직한 업체가 더 많습니다. 배달의 민족 6시 못 먹어서 이러는 거 절대로 아닙니다
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댓글목록
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세상 살다 보면 뭐든 지 티가 나는 사람이 있습니다. ㅠㅜ |
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저거 진짠가요? |
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음식점 운영해보진 않았지만, 양심을 버리고 오로지 이익만 본다면 몇 개 해 볼 만 한 건 있습니다. |
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예리하십니다. |
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기름 재활용은뭐.... |
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썩은 기름은 소수의 업체가 이럴 거라 믿습니다. |
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스무살때 치킨집알바했었는데
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경험담과 먹거리 x파일 부분은 소오름 돋네요. |
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기름 재사용과 하급닭 사용이나 조각 빼돌리기(10마리로 11마리 만들기)가 마진 올리는덴 최고지만..
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고객 잃기는 폐점으로 가는 당연한 수순 같습니다. 그러고 보니 조각 빼기 신공을 적지 않았네요. |
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배달앱 내리는건 그닥...
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주문을 모두 소화하지 못하니 내리는 거라고 볼 수도 있겠군요. |
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실제론 타안나게 양줄여주는 방식을 가장많고 흔하게 사용합니다 |
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조각 빼돌리기 의견이 두 분이군요. 순살닭은 그래서 제가 안 사먹... |
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원가절감하려는거 고객들이 다 눈치채죠
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같은 생각입니다. 기만과 사기인데, 누가 좋아할까 싶습니다. 사실 상 저런 꼼수 말고, 다른 걸 해서 이익을 창출해야 한다고 봅니다. |
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뭐 중국집이나 여러곳에 인터넷에서 주문하면 대부분 그렇지 않나요?... (수수료 크리.)
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그래서 그렇지 않은 곳만 시키고 있어욬 ㅋ |
