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딱딱한 옥수수 삶는 방법 쫀득하게 변신시키는 비밀
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파릇해

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작성일: 2025-08-10 13:41:11
조회: 511  /  추천: 0  /  반대: 0  /  댓글: [ 0 ]

딱딱한 옥수수를 쫀득하게 바꾸려면 먼저 껍질을 한두 겹 남기고 수염을 깨끗이 제거해.

물 2리터에 소금 1큰술, 뉴슈가 2큰술, 그리고 옥수수 껍질 일부를 함께 넣으면 수분과 향이 살아나.
물이 끓기 시작하면 중약불로 30분 정도 천천히 삶아주고, 불을 끈 뒤 10분 정도 뜸을 들여.
이렇게 하면 딱딱했던 옥수수가 속까지 촉촉하고 쫀득하게 변신해.

먹기 전 살짝 데워 먹으면 처음 삶은 듯한 식감을 느낄 수 있어.​ 

 

▶딱딱한 옥수수 쫀득하게 하는 레시피

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