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찐 옥수수를 장기간 신선하게 보관하려면 식힌 뒤 물기를 완전히 제거하는 것이 첫 단계입니다.
랩으로 하나씩 단단히 싸서 밀폐용기에 넣고 냉장 보관하면 2~3일은 맛이 유지됩니다.오래 두고 먹으려면 삶은 즉시 냉동하는 것이 좋습니다.
냉동 시에는 껍질째 보관하거나 지퍼백에 넣어 공기를 빼면 해동 후에도 촉촉하고 달콤한 맛을 그대로 즐기실 수 있습니다.
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