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옥수수 삶을 때는
물 끓기 시작한 후 불 조절이 정말 중요해.
센 불에서 처음 끓여주고
물이 끓으면 약불로 줄여
20분 이상 천천히 익히면
알갱이가 터지지 않고 쫀득하게 유지돼.
마지막에 10분 정도 뜸을 들이면
단맛과 향이 한층 깊어진 옥수수를 즐길 수 있어.
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