본문

램스토리는 모두를 위한 양고기를 큐레이팅하는 공간입니다.

현재는 국내에서 대중화되고 있는 양갈비 ( 숄더랙, 프렌치랙 ) 을 판매하고 있으며,

해외에서는 대중화되어 자주 먹는 양 갈비살, 양 꽃갈비살, 양 로인(티본), 양 생크(정강이)

또한 판매할 예정입니다.

온라인에서 찾아보시면 가격이 결코 싸다고 생각이 안드실지 모르겠지만

유통되는 과정부터 저희는 직접 양고기 사각어깨갈비를 가지고와 가공하고 포션하여 판매하고 있어

다른 업체와 달리 모양, 무게 또한 일정합니다.

선물용으로 굉장히 좋으며 고기의 질 또한 자신할 수 있습니다.

홈페이지 스토리에는 양고기에 대한 정보, 레시피 들도 있으니 참고해주시면 감사하겠습니다.

홈페이지 구매시 아래 이미지 참고하여 코드를 입력하시면 5천원할인됩니다 ^^.

댓글목록

9966exye님의 댓글

9966exye

쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색

작성일 17-04-06 14:24

오. 보통 동네에 파는 양꼬치집과의 차이점을 알 수 있을까요? 부위라던지 생산이나 보관 방식이라던지요.

램스토리님의 댓글

램스토리

쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색

작성일 17-04-06 17:58

대부분의 양꼬치집에서는 아무래도 부속고기를 많이 사용하고 있습니다.
저희 램스토리에서는 한화와 계약해 수입하고 일반 양꼬치집이 아닌 고급 레스토랑이나 호텔에 정식으로 납품되고 있는 양고기 업체입니다.
현재는 한국에서 주로 다뤄지고 있는 양갈비인 숄더랙과 프렌치랙을 다루고 있습니다.
레스토랑이나 호텔에서 판매하는 양갈비와 동일하다고 보시면 됩니다^^

감자폭풍님의 댓글

감자폭풍

쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색

작성일 17-04-06 14:26

요건 직접 구워머어야 하는거죠?
고기 사서 냉장보관시 유통기한은 얼마나 되나요?

램스토리님의 댓글

램스토리

쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색

작성일 17-04-06 18:04

네^^.
램스토리에서 `양고기를 부탁해` 라는 옵션상품을 같이 구매하시면 집에서도 편하게 구워드실 수 있도록 향신료와 메뉴얼을 함께 보내드리고 있습니다.
간략하게 양고기 수입에서부터 보관을 설명해드리자면 양고기는 오스트레일리아에서 직접 수입해오기 때문에 사실 양고기가 냉장보관된다는 것은 변질우려 있다는 말 밖에는 안됩니다. 국내산인 경우에는 냉장보관이 가능하겠지만 우리나라에서는 양이 거의 사육되고 있지 않다보니 양고기는 냉동상태로 수입되고 냉동보관되고 있다고 보시면 됩니다.
고기의 육질의 색이 진할수록 유통기한이 길어집니다. 양고기는 보통 30~40일가량 냉장보관할 수는 있습니다. 그러나 냉동보관하시다 드시기전에 냉장보관으로 해동하시어 드시는 것이 가장 좋습니다^^.
충분한 답변이 되셨으면 좋겠습니다^^.