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설 특집 3부작, MBC '밥상의 발견'이란?
MBC '밥상의 발견' 은 일상 속 밥상에 숨겨진 정성과 지혜를 찾아 떠나는 설 특집 3부작 프로그램입니다.
대한민국 최고의 셰프들이 진짜 K-푸드와 한식 문화를 직접 재해석해 색다른 밥상으로 선사하는 특별한 시간을 제공합니다.
선재스님과 사찰음식의 철학
선재스님 20년 발효간장 만드는방법 바로가기
설날인 17일 저녁 방송된 이번 편에서는 최근 흑백요리사 시즌2 출연으로 큰 화제를 모은 선재스님과 함께 사찰음식의 세계를 깊이 있게 조명합니다.
국내 사찰음식 1호 명장으로 불리는 선재스님은 단순한 요리를 넘어 덜어냄의 미학을 담은 사찰음식의 철학을 직접 전수해 주셨습니다.
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