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식당에서 나오는 꼬들꼬들한 어묵볶음 어떻게 만드나요??
  질문 |
해우
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작성일: 2017-06-27 20:48:21 조회: 1,887  /  추천: 1  /  반대: 0  /  댓글: 4 ]

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얇게 면처럼 채 썰고
웍에 기름 살짝 두르고 볶는데
어묵이 웍에 다 들러붙어서 오래 못 볶겠어요..
양파 등 물기 나오는 채소 안 넣고 했는데
덜 볶아서 그런건지
꼬들하지않구 말랑하네요

식당에서 밑반찬으로 나오는
꼬들꼬들한 어묵볶음 해먹고싶습니다~

볶기전에 썰어서 건조기로 말리고 해야할까요?

추천 1 반대 0

댓글목록

달라붙는건.. 예열을 좀더 하시던지, 강력한 코팅 후라이팬으로..ㅎㅎ
꼬들꼬들한건 그냥 살짝 볶은 후에 냉장고에서 몇일 묶은?? ^^;;
저는 부들부들한게 더 맛있던데 ㅎ

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어느날 식당서 먹은 꼬들한 어묵이 너무 맛있더라구요 저에겐 신세계!! ㅋㅋ
이번에 만든거 얼른 먹고
강력코팅된 후라이팬으로 재도전해보겠습니다
감사해요^^

    1 0

갑자기 어묵볶음이 땡기는군요 ㄷㄷ

    0 0

어묵은 일단 익혀져있는거니
야채 볶으시구 잔열에 어묵 넣어서 비빈다는생각으로 하시면 될거 같은데요.~

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