허영만 백반기행 진세연과 함께 경북 문경 발효산나물밥상 비빔밥맛집(+위치 예약방법) > 맛집포럼

허영만 백반기행 진세연과 함께 경북 문경 발효산나물밥상 비빔밥맛집(+위치 예약방법)
맛집 |

몽이엄마

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작성일: 2026-01-18 19:52:54
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문경 발효 산나물의 깊은 맛을 만나다

 

문경 발효 산나물맛집 바로가기

 

문경을 대표하는 맛집 송내촌산나물밥은 전통 발효 방식으로 만든 산나물밥으로 유명한 곳입니다. 식객 허영만과 배우 진세연도 방문해 극찬한 이곳의 특별한 매력을 소개합니다. 

 

발효 산나물밥만의 특별한 비법, 발효 산나물

가장 큰 특징은 바로 발효 과정을 거친 산나물입니다. 일반적인 나물 비빔밥과는 확연히 다른 맛을 자랑하는 이유가 여기에 있습니다.

직접 채취한 제철 산나물을 정성스럽게 발효시켜 깊은 풍미와 부드러운 식감을 살려냈습니다. 갓 지어낸 따끈한 솥밥 위에 향긋한 산나물이 듬뿍 올려진 산나물밥은 한 입 먹는 순간 입안 가득 문경의 신선한 산내음이 퍼집니다. 

 

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