생활의 달인 1022회 빵의 전쟁 – 대한민국 최고의 통밀빵 천연발효종 사워도우맛집 개두릅통밀빵맛집 쌀누룩통밀빵맛집 샌프란시스코 천연발효종맛집(+위치 택배주문방법)
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몽이엄마

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작성일: 2026-03-16 21:01:12
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SBS 생활의 달인 '빵의 전쟁' 시즌2 | 전국 통밀빵 달인 총출동 – 고수 3인 vs 신흥 강자 5인의 맞대결

빵의 전쟁전국 통밀빵 달인맛집 바로가기​

전국 곳곳에 숨어 있는 빵의 달인을 찾아 나서는 SBS '생활의 달인' 의 인기 코너 '빵의 전쟁' 이 드디어 시즌2로 돌아왔습니다. 그 화려한 서막을 장식할 주인공은 씹을수록 고소함이 파도처럼 밀려오는 통밀빵입니다. 단단한 겉면과 쫄깃한 속살을 가진 이 빵은 도저히 가벼운 간식으로만 치부될 수 없는 묵직한 맛을 자랑합니다. 

 

 

단순한 건강빵이 아닌 '완성도'로 승부한다

 

이번 빵의 전쟁 시즌2는 단순히 건강빵의 범주를 넘어 '완성도'로 정면 승부에 나선 전국의 통밀빵 강자들이 모두 모였습니다.

'생활의 달인'에서 이미 맛과 내공을 인정받은 통밀빵집 세 곳과, 지역 경제까지 살리고 있다는 신흥 강자 다섯 곳의 대격돌이 펼쳐집니다. 통밀이라는 시작점은 같았으나 각양각색의 모양으로 탄생한 달인들의 빵은 아래 네 가지 기준에 따라 맛의 깊이가 전혀 달라집니다.

겉의 바삭함, 속의 촉촉함, 고소함의 유지력, 그리고 통밀 입자의 생동감이 바로 그 기준입니다. 반죽법과 발효 시간, 굽는 온도에 따라 전혀 다른 결과가 나오기 때문에, 심사위원들조차 역대급 난항을 겪었다는 후문이 전해지고 있습니다. 

 

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