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속초 로데오거리 홍게 샌드위치 — 동네 사람들이 완성한 속초의 새로운 명물
속초 로데오거리 홍게 샌드위치 바로가기
설악로데오거리에서 탄생한 홍게 샌드위치, 외국인 관광객까지 찾는 글로벌 조식 명소
홍게 샌드위치의 탄생 — 속초에 반해 정착한 부부의 이야기
여행으로 왔다가 삶의 터전으로
홍게 샌드위치의 주인공은 황종식(67)·조광숙(58) 부부입니다. 불과 4년 전, 여행차 속초를 찾았다가 이 도시의 따스한 품에 완전히 반해버린 두 사람은 그대로 이곳에 인생의 2막을 열었습니다.
남편 황종식 씨는 유명 호텔 음료 파트 출신으로 서비스와 음료에 대한 깊은 이해를 갖추고 있으며, 아내 조광숙 씨는 30여 년 경력의 외식업 베테랑입니다. 두 사람의 탄탄한 경력이 만나 탄생한 가게이지만, 정작 이 집의 대표 메뉴를 완성한 것은 부부의 손이 아니었습니다.
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