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SBS 생활의 달인에 소개된 남대문 닭백반 맛집은 63년이라는 오랜 시간 동안 변함없는 맛으로 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 1962년부터 남대문 시장 갈치조림 골목을 지켜온 이 노포는 닭곰탕과 닭백반이라는 단출한 메뉴로 깊은 맛을 선사합니다.
이 식당의 닭백반은 닭곰탕과는 달리 닭고기와 국물이 따로 제공되어 닭고기 본연의 맛을 더욱 깊이 느낄 수 있다는 특징을 가지고 있습니다. 특히 쫄깃한 닭껍질과 이 집만의 특별한 간장 양념은 닭백반을 먹는 재미를 더하며, 닭고기의 느끼함을 잡아줍니다.
https://www.hosu-news.com/news/articleView.html?idxno=10872
오전 8시부터 저녁 8시 30분까지 영업하는 이 곳은 오랜 시간 동안 시장 상인들과 단골들의 사랑을 받아왔습니다. 수요미식회, 찾아라 맛있는 TV 등 여러 방송에도 소개되었지만 요란한 관광지 느낌보다는 꾸준히 사랑받는 맛집으로 자리매김했습니다.
앞으로도 이 식당은 63년간 지켜온 전통과 맛을 바탕으로 더욱 많은 사람들에게 깊은 감동과 만족을 선사할 것으로 기대됩니다. 변함없는 맛과 정성으로 오랫동안 사랑받는 노포로서의 명성을 이어갈 것입니다.
◆생활의달인 63년 전통, 남대문 닭백반 달인의 비법…노포의 깊은 맛을 찾아서 (+남대문, 닭곰탕, 노계, 생활의달인)
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