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서울과학기술대학교 근처 이색 빙수 맛집, 삼 형제 엄마의 특별한 도전
서울과학기술대학교 인근에 대학생들 사이에서 입소문이 자자한 이색 빙수집이 있습니다. 이곳을 운영하는 분은 세 아들의 어머니 김보라 씨로, 가족에 대한 사랑을 고스란히 담아낸 빙수 한 상으로 많은 이들의 마음을 사로잡고 있습니다.
한정식을 연상케 하는 정갈한 빙수 한 상맛집 어디?
이 빙수집의 가장 큰 특징은 한정식을 떠올리게 하는 정갈하고 풍성한 구성입니다. 어지간한 식사 못지않은 차림새로 빙수 한 그릇이 상에 오릅니다. 보기에도 예쁘지만, 맛과 정성 면에서도 남다른 빙수입니다.
건강한 재료로 완성한 빙수의 맛
인기 비결은 단순히 구성에만 있지 않습니다. 재료 하나하나에 담긴 정성이 핵심입니다.
- 수제 팥: 자식에게 먹인다는 마음으로 김보라 씨가 직접 끓여 만든 팥을 사용합니다. 시중의 가공 팥과는 비교할 수 없는 깊은 맛이 납니다.
- 7가지 견과류 시리얼: 7가지 견과류를 직접 섞어 구워낸 수제 시리얼을 얹어냅니다. 달지 않고 고소하며, 건강한 맛이 돋보입니다.
자극적이지 않고 담백한 맛 덕분에 달콤한 빙수가 부담스러운 분들에게도 큰 호응을 얻고 있습니다.
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