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경상북도 봉화 여행 가이드: 백두대간의 숨은 보석을 만나다
봉화는 어떤 곳인가요?
백두대간은 한반도의 등줄기를 이루며 남과 북을 연결하고 있습니다.
그 중심부에 위치한 경상북도 봉화는 오랜 세월 동안 사람의 발걸음보다 바람과 야생동물의 길이 먼저 닿았던 곳입니다.
봉화 오전마을 약수 피자: 500년 전통 약수로 만드는 특별한 맛
산골에서 시작된 피자 이야기
2021년부터 오전마을에서 화덕 피자를 굽고 계신 황정집, 김명석 부부의 이야기는 특별합니다. 처음에는 치유센터를 꿈꾸며 귀촌하셨지만, 마을 어르신들의 권유로 작은 카페를 열게 되셨습니다.
오전약수로 반죽하는 화덕 피자
약수터를 방문하는 사람들이 요깃거리를 찾기 시작하면서, 부부는 약수로 반죽한 피자라는 새로운 도전을 시작하셨습니다. 처음에는 "누가 이 산골까지 피자를 먹으러 오겠느냐"며 주변에서 만류했지만, 결과는 예상 밖이었습니다.
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