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(서울=호수뉴스) 코젠바이오텍 은 최근 열린 학술대회에서 식품 안전을 위한 새로운 솔루션을 선보였으며, 이를 통해 관련 업계의 이목을 집중시켰다. 이 회사는 특히 식품 미생물 검사 부터 원료의 진위 여부 판별, 그리고 알레르기를 일으킬 수 있는 성분까지 분석하는 기술을 소개했다.
이는 핵산 추출 과 실시간 PCR 방식에 기반한 것으로, 식품의 안전성을 한층 더 높이는 데 기여할 것으로 보인다. 또한, 이번 행사를 통해 식품 제조 기업 들과의 협력 기회를 넓히고 싶다는 의지를 밝혔다.
한국식품저장유통학회 에서 열린 이번 국제학술대회는 ‘AI 기반 미래 식품 시스템’이라는 주제로 진행되었고, 식품 산업 전반의 변화와 인공지능 활용 방안을 논의하는 자리였다. 코젠바이오텍 은 여기서 기존의 식품 위생 분야를 넘어 저장, 가공, 유통, 그리고 원료 분석까지 고객들의 범위를 넓혀가고자 한다.
특히, 이번에 공개된 PowerChek™ 20 Foodborne Pathogen Real-time PCR Kit 는 식중독을 일으키는 여러 세균을 정확하게 찾아내는 연구용 제품이다. 이 키트는 사용자가 시약을 따로 준비하는 번거로움을 줄여주도록 설계되어, 연구 과정 을 한결 간편하게 만들었다.
◆코젠바이오텍 식품안전 솔루션으로 미래 식품 시스템 혁신 제시 (+코젠바이오텍, 식품안전, 분자진단, 국제학술대회)
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