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※ 본 정보는 보도자료 내용 바탕으로 작성되었습니다. 기관 사정 등에 따라 변경 내용이 존재할 수 있습니다.
(서울=호수뉴스) 추석을 앞두고 도심 속에서 신선한 제철 임산물을 만날 수 있는 특별한 기회가 열리고, 국립산림과학원은 오는 17일부터 19일까지 서울 홍릉숲에서 '숲푸드 팝업스토어'를 개최한다고 밝히고 있습니다. 이번 행사는 전국 임업인이 정성껏 생산한 청정 '숲푸드'를 소비자들이 직접 구매할 수 있도록 마련된 판로 지원 프로젝트이며, 15개의 판매 부스에서는 밤, 대추, 산양삼, 표고버섯 등 다양한 임산물과 명절 선물 세트를 선보이고 있습니다.
이 팝업스토어는 유통 단계를 줄여 생산자와 소비자가 직접 만나는 직거래 모델을 실현했으며, 이를 통해 소비자는 믿을 수 있는 먹거리를 합리적인 가격에 구매하고 임업인은 수도권 판로를 넓힐 수 있을 것으로 기대되고 있습니다. 단순 판매를 넘어 전문가의 기술 지원도 함께 제공되며, 행사 기간 동안 국립산림과학원 연구진이 현장에 상주하여 임업인에게는 재배 및 품질 관리 컨설팅을, 소비자에게는 임산물의 효능과 활용법에 대한 안내를 진행할 예정입니다.
행사에는 밤, 대추, 산양삼, 표고버섯, 다래, 산나물 등 제철 임산물과 프리미엄 추석 선물 세트가 다양하게 준비되어 있고, 특히 생산자와 소비자를 직접 연결하는 직거래 방식으로 신선한 임산물을 정직한 가격에 구매할 수 있습니다. 또한, 현장에서는 국립산림과학원 전문가들이 임산물 재배 및 품질 관리 컨설팅을 제공하고, 소비자들에게는 임산물의 효능과 건강한 활용법에 대한 유용한 정보도 제공하고 있습니다.
◆추석 앞두고 홍릉숲에서 만나는 ‘숲푸드 팝업스토어’, 제철 임산물 직거래로 풍성한 명절 준비 (+숲푸드, 임산물, 직거래, 추석선물)
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