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가라아게 튀기고 있어요.
 
예신연꽃
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작성일: 2017-06-16 19:41:20
조회: 1,240  /  추천: 12  /  반대: 0  /  댓글: 19 ]

본문



닭다리살로만 만들어 튀기는 중인데, 후라이드는 끝났고 양념 뭍혀낼 닭고기 튀기는 중이예요 ㅎ
좀있다 완성 요리 올려볼께요!

추천 12 반대 0

댓글목록

작성일

폭염주의보인데 튀김이라뇨!!!
불금이라고 안주 만드시는 건가요 ㅠㅠ

    1 0
작성일

낮엔 덥더니 지금은 별로 안더워요 ㅎㅎ
불금이라 고기고기 하려구요!

    0 0
작성일

가라아케와 후라이드치킨의 차이점이 뭐에요? 외관상으론 비슷해보여서요

    1 0
작성일

튀김은 튀김가루로 하고, 가라아게는 전분가루로요.
식감이 달라요. 안이 촉촉해요.

    2 0
작성일

아하 튀김가루와 전분가루의 차이군요

    1 0
작성일

미국식 닭튀김인 후라이드치킨은 밀가루,
일본식 닭튀김가라아게는 전분가루인것도 있지만서도요.
후라이드는 보통 소금+각종 향신료로 맛을 내고요,
가라아게는 보통 간장으로 맛을 내요. 그래서 색도 좀 더 거무튀튀한 경우가 많구요.
후라이드는 딥프라이를 하기도 하지만 가정에서는 쉘로 프라이(기름을 재료 반만 잠기게 채우고 뒤집어가며 튀기는 방식)으로 1번 튀겨내구요.
가라아게는 딥프라이로 중온에서 1번, 고온에서 1번 더 총 2번 튀겨내서 바삭하게 만듭니다. :)

    1 0
작성일

와우....탕수육 같네요!!!!!!!
살빼는 저는 웁니다.....ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ

    1 0
작성일

살을 왜 빼요 ㅠㅠ
더운날 살 빼다 쓰러져요....
주말만 먹어요!!

    1 0
작성일

근육돼지가 되고 싶어졌습니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
인바디해보고 심각함을 느꼈어요

    1 0
작성일

근육을 위해서라면 하셔야죠!
순수하게 살 만 빼시는줄 ㅋㅋ
홧팅이예요!!

    1 0
작성일

아까 맘스터치 먹었는데도 먹고싶네요
치느님...

    1 0
작성일

ㅋㅋㅋ 오늘 드셨으니 낼 또 드세요!

    1 0
작성일

가라아게가 짭짤하니 술안주로 참 좋은데요 ㅎㅎㅎ

    1 0
작성일

맞아요. 튀기면서 하나씩 집어먹고 있어요 ㅠㅠ;

    0 0
작성일

안 본 눈 삽니다! ㅜ.ㅜ 느므 맛있어보여서 오늘 다이어트는 실패 ㅋ 족발 먹으러 갑니당

    1 0
작성일

만들면서 좀 찔렸는데 다행이예요 ㅋㅋ
한분 이라도 같이 실패하신 분이 계셔서요!
족발 맛있게 드세요!!

    0 0
작성일

집에서 튀김..ㄷㄷ
역시 프로주부!!
전 집에서 고구마맛탕까진 튀겨봤어요 ㅋ

    1 0
작성일

깐쇼새우만 해보고 치킨은 첨 해봐요.
저 맛탕 한번도 안해봤는데 +_+
멋지셔요!

    0 0
작성일

맛있겠네요~ 가라아케 조아하는데~ ㅋ
보고이쓰니 갑자기 닭이 먹고 싶어지네요

    1 0



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