주디님의 댓글

주디

쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 작성일 18-12-04 23:27

냉동새우는 구리다 메모 메모..

냉동새우는 구리다 메모 메모..

Naberry님의 댓글

 

Naberry

쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 작성일 18-12-04 23:30

술, 식초, 레몬즙, 후추, 끓는 물 데치기 등등이 있는 모양이지만 개인적으로는 그냥 큰 새우 온도 유지 잘 되면서 유통 잘 된 것이면 안 느껴지더라구요. 제가 무딘건지... 감바스가 다 그럴지 모르겠지만 저는 찬장에 항상 한국식이 아니고 크게 갈린 고추 flake(?) 뒀다가 써서 그럴지도요.

술, 식초, 레몬즙, 후추, 끓는 물 데치기 등등이 있는 모양이지만 개인적으로는 그냥 큰 새우 온도 유지 잘 되면서 유통 잘 된 것이면 안 느껴지더라구요. 제가 무딘건지... 감바스가 다 그럴지 모르겠지만 저는 찬장에 항상 한국식이 아니고 크게 갈린 고추 flake(?) 뒀다가 써서 그럴지도요.

알다가도모르겠구나님의 댓글

 

알다가도모르겠구나

쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 작성일 18-12-04 23:45

저희 언니는 항상 냉동된거로 해주는데 괜찮던데요?;;
저야 무디긴한데 까다로운 동생이 맛있다고 하는거보면 맛있는거거든요;;
뭘 넣는지는 모르지만;;

저희 언니는 항상 냉동된거로 해주는데 괜찮던데요?;; 저야 무디긴한데 까다로운 동생이 맛있다고 하는거보면 맛있는거거든요;; 뭘 넣는지는 모르지만;;

ilunihiyc님의 댓글

 

ilunihiyc

쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 작성일 18-12-05 00:10

전 김나운의손질새우 쓰는데 편리하고 냄새도 안나요~

전 김나운의손질새우 쓰는데 편리하고 냄새도 안나요~

밀크티좋아님의 댓글

밀크티좋아

쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 작성일 18-12-05 00:25

이게 해동 후 해감 차이일 수도 있어요
보통 새우라는건 해감이란걸 해선 안되지만
냉동새우 같은건 어느정도 해야하죠
새우향?과 비린내 사이는 정말 미세한 차이일뿐
냉동 새우 제조 과정에 대한 믿음이 없으시면 해감 많이 하시는게 좋습니다
매장에서 냉동 새우 여러 종류 써보았지만 품질에 대한 클레임은 한번도 듣지 못했어요

이게 해동 후 해감 차이일 수도 있어요 보통 새우라는건 해감이란걸 해선 안되지만 냉동새우 같은건 어느정도 해야하죠 새우향?과 비린내 사이는 정말 미세한 차이일뿐 냉동 새우 제조 과정에 대한 믿음이 없으시면 해감 많이 하시는게 좋습니다 매장에서 냉동 새우 여러 종류 써보았지만 품질에 대한 클레임은 한번도 듣지 못했어요