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저도 배도라지청 완성!!
 
네르
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작성일: 2019-02-03 21:14:52 조회: 1,101  /  추천: 12  /  반대: 0  /  댓글: 26 ]

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얼마전 만든 배도라지청 입니다. 갈아서 슬로우 쿠커 24시간 저온 숙성하고 다시 졸여서 만들었습니다. 배도라지청 라떼 해먹으니 진짜 맛있어요 설날 선물로 부모님들 보내드렸더니 좋아하시네요

추천 12 반대 0

댓글목록

목감기에도 좋겠네요^^

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목감기에는 생강청이 짱이예요

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색상보니 제대로 끓여서 하신 듯
제거랑 차원이 다르네요.

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전투의 흔적 ㅋㅋ

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쩌...쩐다!

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와 전 그냥 배도라지즙을 샀는데... ㅋㅋㅋ  담에 저도 만들어보고 싶네요.

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도라지 6kg 및 배손질하고 갈은게 6시간 슬로우 쿠커 숙성 24시간 졸이기 2시간 ㅠㅠ 그냥 사서 드세요 진짜 힘들어요

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짙은 갈색이 되는군여! 신기신기 ㅋㅋㅋㅋ 한번 해보고 싶은 비주얼이에요.

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슬로우 쿠커 반나절 상태이면 카라멜 효과가 나오죠 여기서 반나절 더 하면 검은색이 나와요 ㅇㅅㅇ/

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와 엄청 잘만드셨네요.
저거 손질하는거 시간 많이 걸리셨은텐데ㄷㄷ

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ㅠㅠ 처음 만드는거라 무턱대고 시작했는데
진짜 손질 힘들었네요

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근데 슬로우쿠커 없으면 저런 비쥬얼은 무리겠죠?
한번 만들어보고 싶은데 ㅜ.ㅜ

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전에 해봤는데요.. 절대 하지 마세요.
몸버려요 ㅠㅠ

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몸에 좋은거 만들려다 몸 버리는군요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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ㅋㅋㅋ 매번 다시는 하지말자 하면서 하게 되는데 이번에 화상 5군데 당했습니다. 바닥을 천천히 긁어야 하는데 깜박하면 타서 ㅠㅠ

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반 나누어서 두가지 버전으로 만들어 보았는데  가스불로 졸이기만 하면 색이 연한 갈색으로 나오더라구요 슬로우 쿠커로 하면 건데기가 부드럽고 향과 색이 진해져요

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슬로우 쿠커 첨들어봤는데 신기하군용.
무슨 원리인지ㅎ

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제품 마다 다른데 제가 쓰는건 엔유씨 슬로우 쿠커인데 황토 세라믹 용기인데 제가 사용하는 용도는 구운 계란 고온 2시간 저온 6시간 하면 맥반석 계란 비주얼  그리고 저수분 요리도 되고 자기 전에 찹쌀 넣고 재료 넣고 자고나면 죽 만들어져 있고 계획적으로 써야 좋음 성격 급하면 힘듬 ㅋㅋ

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오~ 신기하네요.
압력밥솥으로 아무리해도 완벽히 맥반석 비주얼은 안나오던데 슬로쿠커는 되나보네요 @.@

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목감기에 좋아요

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딸기잼 만들던 생각이 문득 나네요..
과정은 비슷해 보이는듯 한데..

수고하셨네요..

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부모님이 많이 좋아하시겠어요 ^^

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비주얼이 제대로네요 ^^b

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정성이 대단하세요!

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제대로네요~~

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헐 ㅋㅋ 우선 병부터 퀼리티가 엄청나네요 ㅎㅎ

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