생활의 달인 1020회 공깃밥 달인 부산 해운대 덮밥 맛집 밥 잘 푸는 달인 신재경(+식당위치 예약방법)
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몽이엄마

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작성일: 2026-02-23 21:23:42 조회: 30  /  추천: 0  /  반대: 0  /  댓글: [ 0 ]

 

부산 해운대 덮밥 맛집 | 밥 잘 푸는 달인 신재경 – 10년간 살아남은 해운대 자영업자의 진정성

부산 해운대 덮밥 맛집 위치 바로가기

지난 20년간 별별 달인을 만나왔지만, 이런 달인은 또 처음입니다. 부산 해운대의 한 덮밥집. 이곳에 일명 밥 잘 푸는 달인이 있다는데, 그 주인공은 바로 신재경 달인입니다. 보이지 않는 곳에서도 진정성을 잃지 않는 그의 뜨거운 열정이 해운대를 대표하는 덮밥 맛집을 만들어 냈습니다.

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밥 잘 푸는 달인 | 신재경의 특별한 철학

보이지 않아도 예쁘게 담아야 한다

덮밥은 밥 위에 푸짐한 건더기와 고명을 올려 완성하는 요리입니다. 어차피 얹은 내용물에 가려져 밥이 잘 보이지 않을 텐데도, 신재경 달인은 밥을 예쁘게 담아야 한다는 확고한 철학을 가지고 있습니다.

자영업자의 진정성은 보이지 않는 곳에도 남아있어야 한다는 신념. 눈에 띄지 않는 것일지라도 마음을 담아낸다는 달인의 이 철학이야말로 해운대에서 10년간 살아남은 비결입니다. 

 

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